Cultura y cocido maragato en el Hogar Leonés de Bilbao

Ángel Muñiz y Martín Martínez. 

A HISTORIA / GASTRONOMÍA

¡  Elisabeth Soraluce

Dentro de la ‘XII Semana Cultural Gastronómica del Cocido Maragato’ de Astorga, que el Hogar Leonés de Bilbao –presidido por Ángel Muñiz–, celebra en los días 14, 15 y 16 de marzo y en la que se presentan varios actos culturales y gastronómicos que hacen honor a este Centro regional, que tiene a gala ser el que más vela por la cultura, tanto leonesa como vasca. En el programa de este encuentro figuran conferencias, catas de vino, degustación de productos leoneses y una comida de hermandad con el cocido maragato como testigo, plato típico que será presentado por el periodista, historiador  y cronista astorgano Martín Martínez.

“Hermana, el Espíritu Santo no visita el Cónclave”

Sor Inocencia lee la carta.

A EDITORIAL

¡ Carta de las CULTURAS
Estimada hermana Inocencia:
En contestación a su reciente carta, le comunicamos que en esta ocasión el Espíritu Santo tampoco visitará el Cónclave del Vaticano. No estará porque  –según dicen los que lo invocan– es santo, y por tanto está obligado a repartir equidad en la perfecta obra de Dios, sin la tentación de escoger. Y sobre todo, porque es espíritu y, al igual que la luz en el agua,  no puede mezclarse ni tocarse con la materia, encarnada en este caso en hombres que se autodefinen embajadores de un Dios que los ha creado. Va contra la razón –y más contra la fe– que el Espíritu Santo, por la esencia divina que se le atribuye, se involucre en pugnas materiales de los cardenales cuando buscan un poder terrenal no exento de codicia, como demuestra la Historia.

El Salón Bizkai-Vinos propició un ajuste de los precios

Excelentes y novedosos caldos.

A ENOLOGÍA

¡ Esteban Sánchez
Los tiempos no están para desmanes económicos, por eso el XV Salón Bizkai-Vinos, celebrado en el Palacio Euskalduna de Bilbao, propició un razonable ajuste de precios entre productores vitivinícolas y clientes, la mayoría del sector de hostelería. En esta feria anual, auspiciada por la Vinoteca de Manu Martín, han participado más de 80 empresas que han representado a cerca de 152 vinos diferentes.

‘Argo’, Oscar a la mejor película según Michelle Obama

M. Obama 'concede' el Oscar a 'Argo'

A CINE

¡ José Sánchez

La primera dama de Estados Unidos, Michelle Obama, sorprendió este año al anunciar, desde la Casa Blanca, el Oscar a la Mejor Película  para 'Argo'. El filme dirigido por Ben Affleck obtuvo tres Oscar. Tras la meditación, se puede decir que en esta ocasión los premios han sido muy repartidos: 'La vida de Pi', cuatro; 'Los miserables' tres; y 'Lincoln' y 'Django desencadenado', dos cada una. Eso sí, ‘Argo’ se alzó con el gran premio a la mejor película y Steven Spielberg se marchó con las manos vacías. 

Los cítricos dan el salto de Internet a la repostería

La familia Aparici-Colomar al completo.

A ALIMENTACIÓN / GASTRONOMÍA

¡  Ataúlfo Sanz

Los chinos dicen que la palabra crisis puede significar también oportunidad. De acuerdo con esta filosofía, la marca ‘Naranjas Lola’ –conocida en España y Europa por ser la primera que en 1998 comenzó a vender sus productos por Internet saltándose a los intermediarios– ha dado recientemente un paso más para luchar contra la crisis económica. Ha sacado al mercado una gama de productos de confitería hecha con sus propios cítricos y de manera artesanal. Productos que, para no salirse de la norma familiar, también se venden por vía digital.

El Goya, ‘Blancanieves’ y ‘Lo imposible’… de la taquilla

La madrasta mala de 'Blancanieves'.

A CINE

¡ José Sánchez

En la ceremonia de los Goya, dedicada al cine realizado en 2012, lo más importante han sido los propios Goya, las películas ‘Blancanieves’ y ‘Lo imposible’, y la recaudación en taquilla en ese  ejercicio, que ascendió a más de 106 millones de euros. Todo lo demás que se dice en torno a esta gala es secundario y no tiene nada que ver con el cine en su aspecto creativo, al menos para la revista Carta de las CULTURAS.  Maribel Verdú, mejor actriz por ‘Blancanieves’; José Sacristán, mejor actor por ‘El muerto y ser feliz’; estatuilla para J. A. Bayona como mejor director, por ‘Lo Imposible’, y la misma recompensa para Pablo Berger por haber hecho ‘la mejor película’: ‘Blancanieves’, ganadora del reparto al llevarse diez Goyas en el transcurso de una noche de reproches y sorpresas.

El Ballet de Leipzig se elevó con ‘The great mass’

Bella invocación plástica y religiosa.

A DANZA

¡ Esteban Cabadas
Más de cuarenta bailarines y bailarinas conmovieron a un público entregado en la coreografía ‘The great mass’ (‘La gran misa’), de Uwe Scholz que, arropado con la música de Mozart, Jahn, Kurtág y Pärt, se representó en el Teatro Arriaga, de Bilbao, los días 15 y 16 de febrero. Una acertada plasmación artística y estética, dirigida por Mario Schröder. Creemos que ha sido un importante acierto del escenario bilbaíno por su apuesta por espectáculos de danza de ámbito internacional, nada fácil en los tiempos que corren en España y en el resto de Europa.