La agricultura vasca adopta el marketing del siglo XXI

El 'baserritarra' cuida mucho el territorio.
::: ALIMENTACION / INDUSTRIA

::: Elisabeth Soraluce 
Los profesionales vascos del campo, ‘baserritarras’, no desertan hoy a la ciudad, como lo hacían antes los denostados ‘destripaterrones’. En el siglo XXI han adoptado un marketing de negocio y técnicas informáticas de producción que hacen rentable trabajar en el primer sector, que en Euskadi suma 7.234 km2 de superficie agrícola y que da trabajo a más de 18.000 personas, según  la cooperativa Lorra, S. C.