Finca La Torre, almazara de aceite de autor

Aceite virgen extraído de aceituna verde.
::: GASTRONOMÍA / ALIMENTACIÓN

::: Emilio Soto Contreras
Víctor Pérez y otros responsables de la almazara malagueña Finca La Torre eligieron en su día entre elaborar más cantidad de aceite o cosechar menos pero de calidad superior. Optaron por lo segundo y en la actualidad su AOVE ha sido cinco veces reconocida con el Premio Alimentos de España al Mejor Aceite.